19
Aug
2014

FALAFEL: Najbrža zdrava hrana

Pregledano: 4579 puta

Falafel je najpopularnije izraelsko jelo koje sadrži sveže povrće i ubraja se u grupu brze hrane, a njegovo poreklo seže daleko u prošlost.

Po nekima su bezmesne okrugle falafel kuglice čiji je glavni sastojak leblebije izmislili egipatski beduini, a s vremenom su postale rasprostranjene i na istočnoj obali Mediterana i u severnoj Africi. Ovo vegeterijansko jelo se lako priprema i lagodno može da zameni glavni obrok, jer obiluje povrćem i služi se u lepinji ili tortilji i salati po želji. Na ukusu dobiće i ukoliko ga poslužite uz neki dobar sos.

Sastojci: 

  • 350 grama skuvane leblebije
  • 5 češnjeva belog luka
  • 2 kašičice praška za pecivo
  • 4 kašike brašna
  • 1 glavica crvenog luka
  • 1 kašika proprženih semenki susama
  • naseckani listovi svežeg peršuna i korijandera
  • 250 ml sojine pavlake
  • 1 kašičica slatke mlevene paprike
  •  ulje, so i biber 

Priprema: 

1. Leblebije iscedite i stavite u činiju zajedno s belim lukom, crvenim lukom, začinima i praškom za pecivo, pa mikserom izmiksajte dok ne dobijete glatku masu.

2. Po potrebi dodajte par kapi tople vode kako bi smesa bila vlažna i pogodnija za oblikovanje.

3. U glatku smesu dodajte ostatak sastojaka, pa sve dobro izmešajte, prekrijte i ostavite da odstoji pola sata. Nakon toga od smese oblikujte male kuglice. Dobro zagrejte u lje u dubokom loncu i pržite kuglice do tamno smeđe boje.

4. Stavite ih na masni papir kako bi upio višak masnoće i poslužite uz lepinju ili tortilju i salatu. Falafel gotov!

 

Stefana Pavlović

Ljubav je jedini vazduh koji sam udisala. I osmeh jedini jezik koji na svetu razumem.
Prate: 4
Kakav je utisak na vas ostavio ovaj tekst
Total hit
5
Nasmejano
0
Ljuto
0
Tužno
0
Srećno
0
Bolje
0
comments powered by Disqus

Povezani tekstovi

Erotski kolačići

Erotski kolačići

Erotski kolačići u oblicima brushaltera i gaćica - idealni za devojačko / momačko veče, 18 + rođendan ili sexy ...
Vreme je da pravimo domaći džem!

Vreme je da pravimo domaći džem!

Domaći džem od šljiva Ovo je jednostavni, tradicionalni recept za ...
PANASONIC
10944,oo
prava cena : 13132.8,oo
Kreativni WebShop
Ručno radjena narukvica, unikat, bizuterija
Cena : 200,oo
ANKETA
  • sestri
  • mami
  • partneru
  • drugarici
  • nikome

Kako ocenjujete sajt
Odlicno
Veoma dobro
Dobro
Solidno
Loše

max 34°c
min 18°c

Bicikl

Roleri