Postovala: Ona portal
09
Sep
2011

Bečki podvarak

Pregledano: 4344 puta

Bečki podvarak

 
Kupus sadrži jedinjenja, kao što su indoli i fenoli, koja mogu da zaštite organizam od nastanka nekih malignih bolesti. Najbolje je jesti ga sirovog, kiselog ili kratko termički obrađenog, jer se na taj način najbolje čuvaju biološki aktivne materije.
 
 
Vreme pripremanja: 60 min.
 
Sastojci
 
1 glavica kupusa
1 glavica crnog luka
2 kašike ulja
so
biber
peršun
20 g šećera
50 g mesnate slanine
4 pileća bataka
400 g ražanog hleba
 
 
Priprema
 
Na umereno zagrejanom ulju prodinstati sitno sečen crni luk i slaninu. Dodati šećer, promešati i staviti isečen kupus. Kupus posoliti, pobiberiti, začiniti peršunom i kratko prokuvati uz dolivanje vode. Presuti kupus u vatrostalnu posudu i preko njega poređati začinjene batake. Peći u rerni 45 minuta na 200* C. Izvaditi gotov podvarak iz rerne. Servirati batake i kupus na ukrašen tanjir, a po želji poslužiti i krišku ražanog hleba.
 
 
Kupus može očuvati svežinu i sadržaj vitamina C ukoliko se čuva u plastičnoj vrećici u odeljku frižidera namenjenom za povrće do 2 nedelje. Ukoliko vam preostane deo glavice, pokrijte ga kuhinjskom plastičnom folijom koja dobro prijanja i sprečava oksidaciju i propadanje vitamina C.
 

Ona portal

Čekamo da Ona portal napiše nešto o sebi. :)
Prate: 7
Kakav je utisak na vas ostavio ovaj tekst
Total hit
1
Nasmejano
0
Ljuto
0
Tužno
0
Srećno
0
Bolje
0
comments powered by Disqus

Povezani tekstovi

Bolonjeze šnicle

Bolonjeze šnicle

Fitonutrijenti i vitamini prisutni u ...
Proja od spanaća

Proja od spanaća

Vreme pripreme: 30 ...
Rolat od belog mesa

Rolat od belog mesa

Sastojci: - 6 komada belog pilećeg mesa - 300 g kačkavalja - 250 g suvog ...
PANASONIC
12118,oo
prava cena : 14541.6,oo
Kreativni WebShop
Ručno radjena ogrlica, unikat, bizuterija
Cena : 400,oo
ANKETA
  • Grčka
  • Crna Gora
  • Turska
  • Lavor i kada
  • Neka od egzotičnih destinacija(i svi vas mrzimo zbog toga)

Kako ocenjujete sajt
Odlicno
Veoma dobro
Dobro
Solidno
Loše

max 7°c
min 5°c

Roleri

Bicikl