Postovala: Ona portal
22
Aug
2011

Bele lazanje

Pregledano: 2336 puta

Bele lazanje

 
Obroci bez mesa, sa malom količinom dodatog ulja, po pravilu imaju idealno izbalansirane hranljive sastojke. Ovo jelo u umerenim količinama sebi mogu da priušte, kako zdravi i aktivni, tako i oboleli od različitih hroničnih bolesti.
 
 
Sastojci
 
400 g kora za lazanje
400 g šampinjona
300 g tikvica
2 kašike ulja
so
beli biber
muskatni oraščić
3 kašike brašna
500 ml mleka
50 g rendanog parmezana
 
 
 
Priprema
 
 
Šampinjone iseckati, staviti na umereno zagrejano ulje i dinstati ih par minuta. Tikvice iseckati na kocke, dodati šampinjonima i dinstati zajedno oko 5 minuta. Kad tečnost koju su tikvice ispustile, ispari, sve posoliti i pobiberiti. Na preostalom ulju upržiti brašno, postepeno dolivati mleko i uz stalno mešanje skuvati bešamel sos. Bešamel začiniti muskatnim oraščićem. Podmazati tepsiju i potom na dno tepsije staviti malo bešamela, potom kore za lazanje, premazati ih sa još malo bešamela, pa zatim staviti fil od tikvica i šampinjona. Ponavljati postupak dok se ne potroše svi sastojci ( kore za lazanje uvek moraju biti premazane sosom). Na kraju sve preliti ostatkom bešamela, posuti rendanim parmezanom i peći u rerni zagrejanoj na 200*C oko 25 minuta. Gotove bele lazanje izvaditi iz rerne, malo prohladiti a potom servirati i poslužiti.
 
 
Bešamel sos je bazični sos i uobičajeni sastojak italijanske kuhinje, naročito za različite vrste jela od testenine. Da bi se smanjila energetska vrednost i sadržaj masti u sosu, poželjno je koristiti minimalne količine ulja ili putera i obrano mleko ili voda.
 
 

Ona portal

Čekamo da Ona portal napiše nešto o sebi. :)
Prate: 7
Kakav je utisak na vas ostavio ovaj tekst
Total hit
0
Nasmejano
0
Ljuto
0
Tužno
0
Srećno
0
Bolje
0
comments powered by Disqus

Povezani tekstovi

Gurmanski kelj sa krmenadlama

Gurmanski kelj sa krmenadlama

Dekorativni listovi kelja imaju ...
Kroko

Kroko

Potrebama savremenog čoveka za ...
Ratatuj sa kobasicom

Ratatuj sa kobasicom

Ratatuj (ratatouille) je čuveni francuski ...
COOLERMASTER
950,oo
prava cena : 1140,oo
Kreativni WebShop
plava
Cena : 1500,oo
ANKETA
  • Nijednu, vjerujem u zdravu prehranu
  • Samo jednu i shvatila sam da to nije za mene
  • Manje od 5
  • 5-10 otprilike
  • Bilo ih je toliko da ne znam ni broj

Kako ocenjujete sajt
Odlicno
Veoma dobro
Dobro
Solidno
Loše

max 25°c
min 15°c

Bicikl

Roleri