Postovala: Ona portal
05
Oct
2011

Ćureći paprikaš iz rerne

Pregledano: 2379 puta

Ćureći paprikaš iz rerne

 
Šargarepa je odličan izvor jedinjenja koja imaju antioksidantno svojstvo i provitamina A. Zdravstvene koristi upotrebe šargarepe ogledaju se u prevenciji nastanka kardiovaskularnih i malignih bolesti. Dobro je poznata uloga ovog povrća i u očuvanju funkcije vida.
 
 
Vreme pripremanja: 60 min.
 
Sastojci

500 g ćurećih grudi
100 g crnog luka
2 čena belog luka
200 g šargarepe
400 g krompira
200 g paradajza
200 g paprike babure
2 kašike maslinovog ulja
250 ml pileće supe
200 ml belog vina
1 kašičica ruzmarina
500 g barenih taljatela
300 g šampinjona
so
biber
lovorov list
 
 
Priprema
 
Crni i beli luk sitno iseckati, šargarepu iseći na kolutove, paradajz na kriške, krompir i papriku na kockice. Meso isečeno na kocke propržiti na malo ulja, posoliti i pobiberiti. Dodati crni luk, šargarepu, krompir i beli luk. Dinstati 5 minuta, pa naliti supu i vino. Zatim dodati lovorov list, paradajz i ruzmarin, te još malo prodinstati. Presuti u vatrostalnu činiju i kuvati u rerni 30 minuta na 180*C. Pečurke iseći na četvrtine i propržiti ih 5 minuta u nauljenom tiganju, pa ih pomešati sa barenom testeninom. Servirati taljatele sa pečurkama uz ćureći parikaš iz rerne.
 
Zbog svog karakterističnog mirisa ruzmarin se koristi kao začin brojnih jela, pretežno u mediteranskim zemljama. U veoma malim količinama dodaje se i u specijalitete drugih nacionalnih kuhinja.
 

Ona portal

Čekamo da Ona portal napiše nešto o sebi. :)
Prate: 7
Kakav je utisak na vas ostavio ovaj tekst
Total hit
0
Nasmejano
0
Ljuto
0
Tužno
0
Srećno
0
Bolje
0
comments powered by Disqus

Povezani tekstovi

Teleće šnicle sa pršutom

Teleće šnicle sa pršutom

Ukoliko koristite zamrznuto meso, dan pre ...
Ljuta brazilska salsa

Ljuta brazilska salsa

Ljute papričice od kojih se pravi tabasco ...
Biftek „Jack Daniel’s“

Biftek „Jack Daniel’s“

Najkvalitetniji deo goveđeg mesa, biftek, ...
KINA
4200,oo
prava cena : 5040,oo
Kreativni WebShop
keramicka unikatna vazna
Cena : 1000,oo
ANKETA
  • Da
  • Ne
  • Zavisi od situacije
  • Ni u ludilu!
  • Možda bih i prešao/la preko toga...

Kako ocenjujete sajt
Odlicno
Veoma dobro
Dobro
Solidno
Loše

max 16°c
min 4°c

Bicikl

Roleri