Postovala: Ona portal
14
Oct
2011

Ćuretina u sosu od kozica

Pregledano: 3119 puta

Ćuretina u sosu od kozica

 
Vina se dodaju jelima da bi pojačala i istakla ukus hrane. Belim venom se najčešće preliva belo meso, a dodaje se i u sveže čorbe i slatka jela. Alkohol će svakako ispariti, ali će ostati odličan šmek.
 
 
Vreme pripremanja: 30 min.
 
Sastojci
 
400 g ćuretine
3 supene kašike ulja
100 g trapista
200 ml belog vina
100 g kozica
1 dl neutralne pavlake
so
biber
200 g brokolija
100 g šargarepe
200 g pirinča
peršunov list
200 g ražanog hleba
 
 
 
Priprema
 
Ćuretinu istanjiti tučkom za meso, posuti rendanim sirom i uviti. Meso ispeći na prethodno zagrejanom ulju, izvaditi ga i u tiganj dodati seckane kozice, propržiti i naliti belim vinom. Kozice dinstati nekoliko minuta, pa dodati neutralnu pavlaku i začiniti. Sitno seckanu šargarepu propržiti na ulju, dodati blanširani brokoli, kuvani pirinač i začiniti. Ćuretinu servirati na pirinču sa povrćem, preliti sosom od kozica, posuti peršunom i poslužiti uz ražani hleb.
 
 
Ćuretina je odličan izvor visokovrednih belančevina, a ima manju energetsku vrednost i od piletine – 100 g bele, krte ćuretine ima samo 115 kalorija. Osim vitamina B6, niacina, gvožđa i cinka, sadrži i važan antioksidant – selen.
 
Izvor: www.kuhinjica.com

Ona portal

Čekamo da Ona portal napiše nešto o sebi. :)
Prate: 7
Kakav je utisak na vas ostavio ovaj tekst
Total hit
0
Nasmejano
0
Ljuto
0
Tužno
0
Srećno
0
Bolje
0
comments powered by Disqus

Povezani tekstovi

Beli medaljoni od piletine

Beli medaljoni od piletine

Sastojci: -400 g pilećeg belog mesa -jedno jaje -2 ...
Ručak očas posla

Ručak očas posla

Sastojci: - krompir - spanać ili ...
Pita od makarona sa mesom

Pita od makarona sa mesom

Sastojci: - 500 g makarona - 400 g mlevenog svinjskog mesa - 3 veće glavice ...
SAMSUNG
2348,oo
prava cena : 2817.6,oo
Kreativni WebShop
Ručno radjena narukvica, unikat, bizuterija
Cena : 200,oo
ANKETA
  • Da
  • Ne
  • Zavisi od situacije
  • Ni u ludilu!
  • Možda bih i prešao/la preko toga...

Kako ocenjujete sajt
Odlicno
Veoma dobro
Dobro
Solidno
Loše

max 10°c
min 7°c

Roleri

Bicikl