Postovala: Ona portal
14
Oct
2011

Ćuretina u sosu od kozica

Pregledano: 3207 puta

Ćuretina u sosu od kozica

 
Vina se dodaju jelima da bi pojačala i istakla ukus hrane. Belim venom se najčešće preliva belo meso, a dodaje se i u sveže čorbe i slatka jela. Alkohol će svakako ispariti, ali će ostati odličan šmek.
 
 
Vreme pripremanja: 30 min.
 
Sastojci
 
400 g ćuretine
3 supene kašike ulja
100 g trapista
200 ml belog vina
100 g kozica
1 dl neutralne pavlake
so
biber
200 g brokolija
100 g šargarepe
200 g pirinča
peršunov list
200 g ražanog hleba
 
 
 
Priprema
 
Ćuretinu istanjiti tučkom za meso, posuti rendanim sirom i uviti. Meso ispeći na prethodno zagrejanom ulju, izvaditi ga i u tiganj dodati seckane kozice, propržiti i naliti belim vinom. Kozice dinstati nekoliko minuta, pa dodati neutralnu pavlaku i začiniti. Sitno seckanu šargarepu propržiti na ulju, dodati blanširani brokoli, kuvani pirinač i začiniti. Ćuretinu servirati na pirinču sa povrćem, preliti sosom od kozica, posuti peršunom i poslužiti uz ražani hleb.
 
 
Ćuretina je odličan izvor visokovrednih belančevina, a ima manju energetsku vrednost i od piletine – 100 g bele, krte ćuretine ima samo 115 kalorija. Osim vitamina B6, niacina, gvožđa i cinka, sadrži i važan antioksidant – selen.
 
Izvor: www.kuhinjica.com

Ona portal

Čekamo da Ona portal napiše nešto o sebi. :)
Prate: 7
Kakav je utisak na vas ostavio ovaj tekst
Total hit
0
Nasmejano
0
Ljuto
0
Tužno
0
Srećno
0
Bolje
0
comments powered by Disqus

Povezani tekstovi

Riblji ćevapi

Riblji ćevapi

Sastojci: - 300 g fileta oslića ili skuše - 1 jaje - 1/4 ...
Piletina sa paradajzom

Piletina sa paradajzom

Jednostavno jelo sa veoma malim sadržajem ...
Zapečena boranija sa kečapom i kačkavaljem

Zapečena boranija sa kečapom i kačkavaljem

Sastojci: - 500 g boranije - 3 galvice crnog luka - beli luk u prahu - ...
KINA
Kreativni WebShop
Ručno radjena narukvica, unikat, bizuterija
Cena : 200,oo
ANKETA
  • mlekom za telo
  • kremom, mlekom, gelom protiv celulita
  • samo sapunom i vodom
  • imam jednu klasičnu kremu i za lice i za telo
  • redovnim tretmanima u salonima + odgovor pod 2

Kako ocenjujete sajt
Odlicno
Veoma dobro
Dobro
Solidno
Loše

max 3°c
min -1°c

Roleri

Bicikl