Postovala: Ona portal
05
Jul
2011

Goveđi sufle

Pregledano: 2408 puta

Goveđi sufle

 
Iako su najkvalitetniji delovi govedine ujedno i najukusniji i najmekši, za mleveno meso ne morate birati najbolje delove: biftek, but ili meso rebara. I od jeftinijih delova može se dobiti jednako ukusno u fino jelo, ali je potrebna nešto duža termička obrada.
 
 
 
Vreme pripremanja: 40 min.
 
Sastojci
 
600 g mlevene junetine
1 praziluk
so
biber
2 supene kašike ulja
300 g bukovače
peršun
150 ml mleka
1 jaje
2 glavice zelene salate - garnirung
1 limun
400 g crnog hleba
 
 
 
 
Priprema
 
Na zagrejanom ulju prodinstati sitno isečen praziluk, pa nakon kratkog dinstanja dodati sitno isečene bukovače. Dobijenu smesu pomešati sa mlevenim mesom, promešati, začiniti i skinuti sa vatre.
 
Posuti peršunom, dodati jaje i mleko, a potom sve sjediniti pa presuti u podmazanu vatrostalnu činiju. Zapeći u rerni 20 minuta na 200 °C. Na tanjir za serviranje staviti iseckane listove zelene salate. Preko salate servirati gotov sufle. Tanjir dekorisati kriškama limuna i mirođijom a jelo servirati uz crni hleb.
 
 
Mleveno goveđe meso ima različit sadržaj masti, od 15-20%, u zavisnosti od toga koji deo mesa je odabran za mlevenje. Ta količina masti mesu daje odličan ukus i dovoljno sočnosti za pripremu bez dodate masnoće.
 
 
Više recepata na http://www.kuhinjica.rs 

Ona portal

Čekamo da Ona portal napiše nešto o sebi. :)
Prate: 7
Kakav je utisak na vas ostavio ovaj tekst
Total hit
0
Nasmejano
0
Ljuto
0
Tužno
0
Srećno
0
Bolje
0
comments powered by Disqus

Povezani tekstovi

Kroketi od tikvica

Kroketi od tikvica

Vreme pripreme: 20 minuta Potrebni sastojci: -4 jaja -4 tikvice ...
Teleće šnicle sa pršutom

Teleće šnicle sa pršutom

Ukoliko koristite zamrznuto meso, dan pre ...
Ćufte u belom sosu

Ćufte u belom sosu

Sastojci: Za ćufte: - 500 g mlevenog mesa - beli deo ...
SAMSUNG
723,oo
prava cena : 867.6,oo
Kreativni WebShop
Ručno radjena ogrlica, unikat, bizuterija
Cena : 400,oo
ANKETA
  • Kozmetika
  • Knjiga
  • Keš
  • Bilo šta
  • Cveće

Kako ocenjujete sajt
Odlicno
Veoma dobro
Dobro
Solidno
Loše

max 15°c
min 10°c

Bicikl

Roleri