Postovala: Ona portal
06
Jul
2011

Ljuta brazilska salsa

Pregledano: 3685 puta

Ljuta brazilska salsa

 
Ljute papričice od kojih se pravi tabasco sos bogate su vitaminom C i vitaminom A (beta-karotinom). Semenke i membrane ljutih paprika sadrže fitohemikaliju, alkaloid kapsaicin koja dodaje „vatru“ svakom jelu u kom se nađe. Budite oprezni sa količinom sosa, pogotovo ukoliko niste navikli na ljutu hranu.
 
 
 
Vreme pripremanja: 30 min.
 
 Sastojci
 
4 goveđe šnicle – 600 g
so
2 kašike ulja
1 glavica crnog luka
2 čena belog luka
200 g paradajz pelata
tabasco sos
peršun
biber
1 kašika maslinovog ulja
600 g kuvanog graška
400 g crnog hleba
 
 
  
Priprema
 
Goveđe šnicle dobro istanjiti tučkom za meso, posoliti, pobiberiti, ispeći sa obe strane, naliti sa malo vode i dinstati 15 minuta. Crni i beli luk, paradajz pelat, tabasko sos, peršun i maslinovo ulje staviti u blender, usitniti i dodati u tiganj sa mesom.
 
 
Nastaviti sa dinstanjem još par minuta. Na tanjir servirati grašak, pa preko staviti šniclu i sve preliti sosom u kom se meso kuvalo. Ljutu brazilsku salsu ukrasiti klipčićima kukuruza i čeri paradajzom. Po želji, uz jelo servirati i krišku crnog hleba.
 
 
Uobičajeno je mišljenje da ljute papričice treba oprezno upotrebljavati u slučaju želudačnih i crevnih bolesti, mada novije studije pokazuju da ljute papričice mogu čak i prevenirati ove bolesti tako što kapsaicin stimuliše lučenje zaštitne sluzi u želucu.
 
 

Ona portal

Čekamo da Ona portal napiše nešto o sebi. :)
Prate: 7
Kakav je utisak na vas ostavio ovaj tekst
Total hit
0
Nasmejano
0
Ljuto
0
Tužno
0
Srećno
0
Bolje
0
comments powered by Disqus

Povezani tekstovi

Bataci u pivu sa kimom

Bataci u pivu sa kimom

Kim je jedan od najranije ...
Bolonjeze šnicle

Bolonjeze šnicle

Fitonutrijenti i vitamini prisutni u ...
File sa njokama, gorgonzolom i sušenim paradajzom

File sa njokama, gorgonzolom i sušenim paradajzom

Njoke se najčešće svrstavaju ...
NOKIA
1978,oo
prava cena : 2373.6,oo
Kreativni WebShop
Ručno radjena ogrlica, unikat, bizuterija
Cena : 400,oo
ANKETA
  • Kozmetika
  • Knjiga
  • Keš
  • Bilo šta
  • Cveće

Kako ocenjujete sajt
Odlicno
Veoma dobro
Dobro
Solidno
Loše

max 26°c
min 6°c

Roleri

Bicikl