Postovala: Ona portal
13
Aug
2011

Piletina sa krompirom i sosom od mirođije

Pregledano: 4346 puta

Piletina sa krompirom i sosom od mirođije

 
Mirođija je mirisna, začinska biljka, poreklom iz centralne Azije. U narodnoj medicini se koristi kod nadimanja, povraćanja i nesanice, te za poboljšanje apetita i probavu. U kulinarstvu je nezaobilazan začin za kiseljenje povrća, posebno kornišona, za sosove, salate, supe i jela od pirinča.
 
Vreme pripremanja: 40 min.
 
 
Sastojci
 
600 g pilećeg belog mesa
dodatak jelu
biber
so
3 kašike ulja
40 g senfa
50 g brašna (za paniranje)
2 jaja
40 g susama
40 g semenki lana
ulje za prženje
600 g krompira
Sos:
15 g putera
mirođija
1 kašika brašna
200 ml obranog mleka
 
 
Priprema
 
 
Meso iseći na komade, začiniti, premazati senfom i uljem i ostaviti da odstoji sat vremena. Krompir iseći na komade, poređati u nauljenu posudu i staviti da se peče u rernu zagrejanu na 200*C, 30 minuta.
 
Umutiti jaja u činijici. Brašno staviti u jedan tanjir, a u drugi sjediniti susam i semenke lana.
 
Meso panirati: prvo u brašno, zatim jaje i na kraju u mešavinu semenki. Ispeći u zagrejanom dubokom ulju. Puter otopiti u šerpici, dodati brašno, naseckanu mirođiju i malo upržiti. Naliti mleko i kuvati dok se sos ne zgusne. Servirati meso i krompir na tanjir i preliti sa sosom.
 Uz jelo poslužiti šopsku salatu.
 

Ona portal

Čekamo da Ona portal napiše nešto o sebi. :)
Prate: 7
Kakav je utisak na vas ostavio ovaj tekst
Total hit
0
Nasmejano
1
Ljuto
1
Tužno
0
Srećno
0
Bolje
0
comments powered by Disqus

Povezani tekstovi

Pita od makarona sa mesom

Pita od makarona sa mesom

Sastojci: - 500 g makarona - 400 g mlevenog svinjskog mesa - 3 veće glavice ...
Mediteranski špageti sa piletinom

Mediteranski špageti sa piletinom

Sastojci: -500 g špageta -2 kašičice maslinovog ulja -2 komada ...
Krmenadle sa pečenom paprikom u kajmaku

Krmenadle sa pečenom paprikom u kajmaku

Vreme pripremanja: 25 minuta Sastojci: 800 g pečene ...
HP
Kreativni WebShop
narukvica sa dijapozitivom
Cena : 500,oo
ANKETA
  • samo jednom
  • volim svakog sa kim sam u vezi
  • najviše dva-tri puta
  • mislim da nikoga do sada nisam stvarno volela
  • bar 5 puta

Kako ocenjujete sajt
Odlicno
Veoma dobro
Dobro
Solidno
Loše

max 28°c
min 12°c

Roleri

Bicikl