Postovala: OnaPortal
13
Aug
2011

Piletina sa krompirom i sosom od mirođije

Pregledano: 2510 puta

Piletina sa krompirom i sosom od mirođije

 
Mirođija je mirisna, začinska biljka, poreklom iz centralne Azije. U narodnoj medicini se koristi kod nadimanja, povraćanja i nesanice, te za poboljšanje apetita i probavu. U kulinarstvu je nezaobilazan začin za kiseljenje povrća, posebno kornišona, za sosove, salate, supe i jela od pirinča.
 
Vreme pripremanja: 40 min.
 
 
Sastojci
 
600 g pilećeg belog mesa
dodatak jelu
biber
so
3 kašike ulja
40 g senfa
50 g brašna (za paniranje)
2 jaja
40 g susama
40 g semenki lana
ulje za prženje
600 g krompira
Sos:
15 g putera
mirođija
1 kašika brašna
200 ml obranog mleka
 
 
Priprema
 
 
Meso iseći na komade, začiniti, premazati senfom i uljem i ostaviti da odstoji sat vremena. Krompir iseći na komade, poređati u nauljenu posudu i staviti da se peče u rernu zagrejanu na 200*C, 30 minuta.
 
Umutiti jaja u činijici. Brašno staviti u jedan tanjir, a u drugi sjediniti susam i semenke lana.
 
Meso panirati: prvo u brašno, zatim jaje i na kraju u mešavinu semenki. Ispeći u zagrejanom dubokom ulju. Puter otopiti u šerpici, dodati brašno, naseckanu mirođiju i malo upržiti. Naliti mleko i kuvati dok se sos ne zgusne. Servirati meso i krompir na tanjir i preliti sa sosom.
 Uz jelo poslužiti šopsku salatu.
 

OnaPortal

OnaPortal - ženski portal
Prate: 7
Kakav je utisak na vas ostavio ovaj tekst
Total hit
0
Nasmejano
1
Ljuto
1
Tužno
0
Srećno
0
Bolje
0
comments powered by Disqus

Povezani tekstovi

Penne „Doniceti“

Penne „Doniceti“

Nenadmašni majstori za testenine, ...
Vikend ručak

Vikend ručak

Sastojci: - 600 g belog mesa - so i vegeta po ukusu, malo ...
Kuvana junetina u supi sa povrćem

Kuvana junetina u supi sa povrćem

Bareno meso i povrće su obrok koji se ...
Kreativni WebShop
plava
Cena : 1500,oo
ANKETA
  • Nego šta!!!
  • I više od toga.
  • Nema boljih od mene.
  • Nisam zgodan al sam neophodan
  • Trebalo bi da se posvetim više sebi.... Jeb...

Kako ocenjujete sajt
Odlicno
Veoma dobro
Dobro
Solidno
Loše

max 10°c
min 4°c

Bicikl

Roleri