Postovala: Ona portal
13
Aug
2011

Piletina sa krompirom i sosom od mirođije

Pregledano: 3805 puta

Piletina sa krompirom i sosom od mirođije

 
Mirođija je mirisna, začinska biljka, poreklom iz centralne Azije. U narodnoj medicini se koristi kod nadimanja, povraćanja i nesanice, te za poboljšanje apetita i probavu. U kulinarstvu je nezaobilazan začin za kiseljenje povrća, posebno kornišona, za sosove, salate, supe i jela od pirinča.
 
Vreme pripremanja: 40 min.
 
 
Sastojci
 
600 g pilećeg belog mesa
dodatak jelu
biber
so
3 kašike ulja
40 g senfa
50 g brašna (za paniranje)
2 jaja
40 g susama
40 g semenki lana
ulje za prženje
600 g krompira
Sos:
15 g putera
mirođija
1 kašika brašna
200 ml obranog mleka
 
 
Priprema
 
 
Meso iseći na komade, začiniti, premazati senfom i uljem i ostaviti da odstoji sat vremena. Krompir iseći na komade, poređati u nauljenu posudu i staviti da se peče u rernu zagrejanu na 200*C, 30 minuta.
 
Umutiti jaja u činijici. Brašno staviti u jedan tanjir, a u drugi sjediniti susam i semenke lana.
 
Meso panirati: prvo u brašno, zatim jaje i na kraju u mešavinu semenki. Ispeći u zagrejanom dubokom ulju. Puter otopiti u šerpici, dodati brašno, naseckanu mirođiju i malo upržiti. Naliti mleko i kuvati dok se sos ne zgusne. Servirati meso i krompir na tanjir i preliti sa sosom.
 Uz jelo poslužiti šopsku salatu.
 

Ona portal

Čekamo da Ona portal napiše nešto o sebi. :)
Prate: 7
Kakav je utisak na vas ostavio ovaj tekst
Total hit
0
Nasmejano
1
Ljuto
1
Tužno
0
Srećno
0
Bolje
0
comments powered by Disqus

Povezani tekstovi

Bataci sa crvenom salatom

Bataci sa crvenom salatom

Crveni luk se ubraja među najstarije lekovite biljke. Poznat je kao ...
Bataci u pivu sa kimom

Bataci u pivu sa kimom

Kim je jedan od najranije ...
Pileće šnicle na bečki način

Pileće šnicle na bečki način

Sastojci: - 1kg belog mesa isečenog na šnicle -200 g brašna -500 ...
Kreativni WebShop
narukvica sa dijapozitivom
Cena : 500,oo
ANKETA
  • Odmorite kod kuće
  • Provedete bilo kako sa voljenom osobom
  • Izađete u provod
  • Popijete kaficu sa prijateljima
  • Leškarite satima u kadi

Kako ocenjujete sajt
Odlicno
Veoma dobro
Dobro
Solidno
Loše

max 16°c
min 7°c

Roleri

Bicikl