Postovala: OnaPortal
13
Aug
2011

Piletina sa krompirom i sosom od mirođije

Pregledano: 2975 puta

Piletina sa krompirom i sosom od mirođije

 
Mirođija je mirisna, začinska biljka, poreklom iz centralne Azije. U narodnoj medicini se koristi kod nadimanja, povraćanja i nesanice, te za poboljšanje apetita i probavu. U kulinarstvu je nezaobilazan začin za kiseljenje povrća, posebno kornišona, za sosove, salate, supe i jela od pirinča.
 
Vreme pripremanja: 40 min.
 
 
Sastojci
 
600 g pilećeg belog mesa
dodatak jelu
biber
so
3 kašike ulja
40 g senfa
50 g brašna (za paniranje)
2 jaja
40 g susama
40 g semenki lana
ulje za prženje
600 g krompira
Sos:
15 g putera
mirođija
1 kašika brašna
200 ml obranog mleka
 
 
Priprema
 
 
Meso iseći na komade, začiniti, premazati senfom i uljem i ostaviti da odstoji sat vremena. Krompir iseći na komade, poređati u nauljenu posudu i staviti da se peče u rernu zagrejanu na 200*C, 30 minuta.
 
Umutiti jaja u činijici. Brašno staviti u jedan tanjir, a u drugi sjediniti susam i semenke lana.
 
Meso panirati: prvo u brašno, zatim jaje i na kraju u mešavinu semenki. Ispeći u zagrejanom dubokom ulju. Puter otopiti u šerpici, dodati brašno, naseckanu mirođiju i malo upržiti. Naliti mleko i kuvati dok se sos ne zgusne. Servirati meso i krompir na tanjir i preliti sa sosom.
 Uz jelo poslužiti šopsku salatu.
 

OnaPortal

OnaPortal - ženski portal
Prate: 7
Kakav je utisak na vas ostavio ovaj tekst
Total hit
0
Nasmejano
1
Ljuto
1
Tužno
0
Srećno
0
Bolje
0
comments powered by Disqus

Povezani tekstovi

Ručak očas posla

Ručak očas posla

Sastojci: - krompir - spanać ili ...
Penne „Doniceti“

Penne „Doniceti“

Nenadmašni majstori za testenine, ...
Posni meni za Veliki petak

Posni meni za Veliki petak

Veliki petak je za sve hrišćane dan strogog posta. Mnogi vernici u znak žalosti na taj dan ...
PANASONIC
10944,oo
prava cena : 13132.8,oo
Kreativni WebShop
100% UNIKAT
Cena : 250,oo
ANKETA
  • Da
  • Ne
  • Zavisi od situacije
  • Ni u ludilu!
  • Možda bih i prešao/la preko toga...

Kako ocenjujete sajt
Odlicno
Veoma dobro
Dobro
Solidno
Loše

max °c
min °c

Bicikl

Roleri