Postovala: Ona portal
19
Sep
2011

Piletina sa sosom od smrčaka

Pregledano: 2879 puta

Piletina sa sosom od smrčaka

 
Smrčak spada u red najukusnijih šumskih gljiva. Raste od marta do maja u listopadnim šumama, parkovima, na obalama reka i u šikarama. Ova gljiva je iznutra šuplja, klobuk joj je žućkaste ili svetlosmeđe boje, okruglasto jajolikog oblika, prekriven nepravilnim udubljenjima. Peteljka gljive je bela a sa starošću postaje žućkasta. Meso je mekano, veoma prijatnog mirisa i ukusa.
 
 
 
Vreme pripremanja: 40 min.
 
Sastojci
 
 
4 kašike ulja
3 čena belog luka
150 g crnog luka
500 g smrčka
so
biber
250 ml suvog belog vina
50 g parmezana
600 g krompira
600 g pilećeg belog mesa
 
 
Priprema
 
Krompir iseći na kriške i poređati u pripremljenu tepsiju. Dodati začinjenu piletinu i ispeći u zagrejanoj rerni na 220*C, oko 25 minuta. Na ulju propržiti sitno iseckan crni i beli luk i dodati krupno isečene smrčke. Dinstati 5 minuta, posoliti, pobiberiti i preliti belim vinom. Kuvati dok alkohol ne ispari, oko 2 minute. Pečeni krompir i piletinu servirati na tanjir i preliti sosom od smrčaka. Piletinu sa sosom od smrčaka posuti parmezanom i poslužiti.
 

Ona portal

Čekamo da Ona portal napiše nešto o sebi. :)
Prate: 7
Kakav je utisak na vas ostavio ovaj tekst
Total hit
0
Nasmejano
0
Ljuto
0
Tužno
0
Srećno
0
Bolje
0
comments powered by Disqus

Povezani tekstovi

Njoke sa sosom od belog luka

Njoke sa sosom od belog luka

Vreme pripreme: 40 minuta Sastojci: Testo za ...
Slasni teleći medaljoni

Slasni teleći medaljoni

Belančevine poreklom iz telećeg mesa sadrže optimalnu količinu ...
Rižoto sa pečurkama

Rižoto sa pečurkama

Bukovače sadrže oko 85% vode i svega 15% ...
KINA
1560,oo
prava cena : 1872,oo
Kreativni WebShop
100% UNIKAT
Cena : 250,oo
ANKETA
  • Grčka
  • Crna Gora
  • Turska
  • Lavor i kada
  • Neka od egzotičnih destinacija(i svi vas mrzimo zbog toga)

Kako ocenjujete sajt
Odlicno
Veoma dobro
Dobro
Solidno
Loše

max 8°c
min 6°c

Roleri

Bicikl