Postovala: Ona portal
29
Aug
2011

Ratatuj sa kobasicom

Pregledano: 3154 puta

Ratatuj sa kobasicom

 
Ratatuj (ratatouille) je čuveni francuski nacionalni specijalitet iz Nice, spremljen od kuvanog povrća. Doslovni prevod ovog ukusnog jela glasi ”mešana žderača”. Ovo jelo se služi toplo ili hladno. Može da se posluži kao hladno predjelo, pripremljeno dan ranije.
 
 
 
Vreme pripremanja: 40.00 min.
 
 
Sastojci
 
2 babure paprike
1 plavi patlidžan
2 tikvice
1 glavica crnog luka
400 g krompira
2 kašike maslinovog ulja
2 čena belog luka
600 g paradajz pelata
so
biber
200 g kobasica
bosiljak
200 g kukuruznog hleba
 
 
 
Priprema
 
 
Sitno iseckati crni luk i lagano ga propržiti na maslinovom ulju. Dodati krompir isečen na kocke, propržiti ga zajedno sa lukom, doliti vodu i kuvati 10-ak minuta. Tikvice, patlidžan i papriku baburu iseći na kocke, dodati u šerpu i kuvati na laganoj vatri dok krompir ne omekša. Potom dodati paradajz pelat, posoliti, pobiberiti, promešati i krčkati oko 10 minuta. Beli luk sitno iseckati, dodati u šerpu, promešati, dodati i kobasicu isečenu na kolutove, začiniti bosiljkom i kuvati još 10 minuta. Gotov ratatuj sa kobasicom servirati na tanjir i poslužiti uz krišku kukuruznog hleba.
 
 
Preporuka lekara je da se tokom dana unesu dovoljne količine voća i povrća – najmanje pet porcija u toku dana (400-800 g) i da se na taj način steknu uslovi za preventivno delovanje ovih prirodnih riznica zdravlja.
 
 
 

Ona portal

Čekamo da Ona portal napiše nešto o sebi. :)
Prate: 7
Kakav je utisak na vas ostavio ovaj tekst
Total hit
0
Nasmejano
0
Ljuto
0
Tužno
0
Srećno
0
Bolje
0
comments powered by Disqus

Povezani tekstovi

Piletina sa medom

Piletina sa medom

Sastojci: -1/2 kg pilećih grudi -3 kašike ...
Šarena musaka

Šarena musaka

Vreme pripremanja:40 min. ...
Zapečena boranija sa kečapom i kačkavaljem

Zapečena boranija sa kečapom i kačkavaljem

Sastojci: - 500 g boranije - 3 galvice crnog luka - beli luk u prahu - ...
HP
Kreativni WebShop
plava
Cena : 1500,oo
ANKETA
  • Fensi
  • Sportski
  • I jedno i drugo
  • Ni jedno, imam neki svoj stil
  • Zavisi od situacije

Kako ocenjujete sajt
Odlicno
Veoma dobro
Dobro
Solidno
Loše

max 16°c
min 2°c

Roleri

Bicikl