Postovala: Ona portal
24
Oct
2011

Šampinjoni u susamu

Pregledano: 2372 puta

Šampinjoni u susamu

 
Šampinjoni se, kao i ostale pečurke, zbog svoje sunđeraste strukture ne peru direktno u vodi, već se stružu nožićem i tvrdom četkom, ili još bolje, brišu vlažnom krpom ili kuhinjskim papirom, najbolje natopljenom u rastvor sirćeta. Gratiniranjem u rerni jelo postaje bezbedno za upotrebu.
 
 
Vreme pripremanja: 20 min.
 
Sastojci
 
800 g šampinjona
1 kašika maslinovog ulja
25 g susama
peršunov list
so
8 kriški tosta
100 g mocarele
300 g paradajza
800 ml jogurta - napitak
 
 
Priprema
 
Na zagrejanom maslinovom ulju propržiti šampinjone, dodati susam i začine, te još malo propržiti. Na tost narendati mocarelu i staviti u zgrejanu rernu da se sir otopi. Sendviče posuti seckanim peršunovim listom i dekorisati kriškama paradajza. Servirati šampinjone u susamu uz sendviče i poslužiti uz čašu jogurta od obranog mleka.
 
Šampinjoni su po sadržaju belančevina jedna od najbogatijih vrsta pečuraka. Od ugljenih hidrata u šampinjonima ima glukana, inulina i pektinske materije, a pošto ne sadrže saharozu ni skrob, vrlo su pogodni za ishranu osoba obolelih od dijabetesa.
 

Ona portal

Čekamo da Ona portal napiše nešto o sebi. :)
Prate: 7
Kakav je utisak na vas ostavio ovaj tekst
Total hit
1
Nasmejano
0
Ljuto
0
Tužno
0
Srećno
0
Bolje
0
comments powered by Disqus

Povezani tekstovi

Šarena musaka

Šarena musaka

Vreme pripremanja:40 min. ...
Piletina sa sosom od smrčaka

Piletina sa sosom od smrčaka

Smrčak spada u red najukusnijih ...
Ćuretina u sosu od kozica

Ćuretina u sosu od kozica

Vina se dodaju jelima da bi pojačala i ...
KINA
Kreativni WebShop
narukvica sa dijapozitivom
Cena : 500,oo
ANKETA
  • Nijednu, vjerujem u zdravu prehranu
  • Samo jednu i shvatila sam da to nije za mene
  • Manje od 5
  • 5-10 otprilike
  • Bilo ih je toliko da ne znam ni broj

Kako ocenjujete sajt
Odlicno
Veoma dobro
Dobro
Solidno
Loše

max 27°c
min 15°c

Roleri

Bicikl