Postovala: Ona portal
23
Feb
2012

Šarena musaka

Pregledano: 2838 puta

Karfiol je kupusna biljka male energetske, a izuzetne hranljive vrednosti, koja blagotvorno deluje na zdravlje. U 100 g ima samo oko 25 kcal, ali zato, pravo bogatstvo u mineralima (kalijum, fosfor, magnezijum), vitaminima (vitamin C, folna kiselina) i ne

Vreme pripremanja: 40 min.


Sastojci:
  • 400 g barenog karfiola
  • 500 g junećeg mlevenog mesa
  • 150 g crnog luka
  • 100 g rendane šargarepe
  • 40 g proprženih mlevenih oraha
  • 150 g barenog krompira
  • 2 jaja
  • 80 ml obranog mleka
  • 80 ml kisele pavlake
  • so
  • biber
  • 2 kašike ulja
  • 200 g paradajza
  • 80 g narendanog trapista
  • 200 g crnog hleba
 
Priprema:

Na ulju propržiti isečen crni luk i šargarepu, dodati mleveno juneće meso i promešati. Dodati začine, narendan  krompir i mlevene orahe. Prethodno obaren karfiol staviti u tepsiju, a oko karfiola rasporediti pripremljeno meso sa povrćem. Preliti umućenim jajima sa mlekom i kiselom pavlakom, pa posuti narendanim trapistom. Paradajz iseći na kolutove i poređati preko jela. Zapeći u zagrejanoj rerni na 200*C, oko 30-ak minuta. Šarenu musaku servirati na tanjir i poslužiti uz crni hleb.


Junetina je meso goveda starosti 12-14 meseci i težine 380-450 kg. Iako se svrstava u crvena mesa, pripremom obroka od krte junetine s povrćem, dobija se nutritivno visokovredan i za zdravlje vrlo koristan obrok. Juneće meso zahvaljujući odličnom mineralnom sastavu, može pomoći u jačanju imunološkog sistema.

 

Procentualna zastupljenost u energentskoj vrednosti porcije:
Porcija za odraslu osobu: 350 g
Energetska vrednost porcije: 380 kcal
Sadržaj belančevina: 31 g 32 %
Sadržaj ukupnih masti: 15 g 36 %
zasićene masti: 3 g
holesterola: 143 mg
Sadržaj ugljenih hidrata: 30 g 32 %
Sadržaj vlakana: 6 g
Sadržaj natrijuma: 510 mg
 
 
Izvor: www.kuhinjica.rs


 


Ona portal

Čekamo da Ona portal napiše nešto o sebi. :)
Prate: 7
Kakav je utisak na vas ostavio ovaj tekst
Total hit
2
Nasmejano
0
Ljuto
0
Tužno
0
Srećno
0
Bolje
0
comments powered by Disqus

Povezani tekstovi

Pileća krilca sa krompirima

Pileća krilca sa krompirima

Iako puter pretežno sadrži zasićene ...
Rolat od belog mesa

Rolat od belog mesa

Sastojci: - 6 komada belog pilećeg mesa - 300 g kačkavalja - 250 g suvog ...
Oslić na crvenom testu (posno)

Oslić na crvenom testu (posno)

Ukoliko se opredelite da pržite ribu, ...
CANON
Kreativni WebShop
100% UNIKAT
Cena : 250,oo
ANKETA
  • sestri
  • mami
  • partneru
  • drugarici
  • nikome

Kako ocenjujete sajt
Odlicno
Veoma dobro
Dobro
Solidno
Loše

max 16°c
min 3°c

Bicikl

Roleri