Postovala: Ona portal
23
Feb
2012

Šarena musaka

Pregledano: 3135 puta

Karfiol je kupusna biljka male energetske, a izuzetne hranljive vrednosti, koja blagotvorno deluje na zdravlje. U 100 g ima samo oko 25 kcal, ali zato, pravo bogatstvo u mineralima (kalijum, fosfor, magnezijum), vitaminima (vitamin C, folna kiselina) i ne

Vreme pripremanja: 40 min.


Sastojci:
  • 400 g barenog karfiola
  • 500 g junećeg mlevenog mesa
  • 150 g crnog luka
  • 100 g rendane šargarepe
  • 40 g proprženih mlevenih oraha
  • 150 g barenog krompira
  • 2 jaja
  • 80 ml obranog mleka
  • 80 ml kisele pavlake
  • so
  • biber
  • 2 kašike ulja
  • 200 g paradajza
  • 80 g narendanog trapista
  • 200 g crnog hleba
 
Priprema:

Na ulju propržiti isečen crni luk i šargarepu, dodati mleveno juneće meso i promešati. Dodati začine, narendan  krompir i mlevene orahe. Prethodno obaren karfiol staviti u tepsiju, a oko karfiola rasporediti pripremljeno meso sa povrćem. Preliti umućenim jajima sa mlekom i kiselom pavlakom, pa posuti narendanim trapistom. Paradajz iseći na kolutove i poređati preko jela. Zapeći u zagrejanoj rerni na 200*C, oko 30-ak minuta. Šarenu musaku servirati na tanjir i poslužiti uz crni hleb.


Junetina je meso goveda starosti 12-14 meseci i težine 380-450 kg. Iako se svrstava u crvena mesa, pripremom obroka od krte junetine s povrćem, dobija se nutritivno visokovredan i za zdravlje vrlo koristan obrok. Juneće meso zahvaljujući odličnom mineralnom sastavu, može pomoći u jačanju imunološkog sistema.

 

Procentualna zastupljenost u energentskoj vrednosti porcije:
Porcija za odraslu osobu: 350 g
Energetska vrednost porcije: 380 kcal
Sadržaj belančevina: 31 g 32 %
Sadržaj ukupnih masti: 15 g 36 %
zasićene masti: 3 g
holesterola: 143 mg
Sadržaj ugljenih hidrata: 30 g 32 %
Sadržaj vlakana: 6 g
Sadržaj natrijuma: 510 mg
 
 
Izvor: www.kuhinjica.rs


 


Ona portal

Čekamo da Ona portal napiše nešto o sebi. :)
Prate: 7
Kakav je utisak na vas ostavio ovaj tekst
Total hit
2
Nasmejano
0
Ljuto
0
Tužno
0
Srećno
0
Bolje
0
comments powered by Disqus

Povezani tekstovi

Kuvana junetina u supi sa povrćem

Kuvana junetina u supi sa povrćem

Bareno meso i povrće su obrok koji se ...
Njoke sa spanaćem

Njoke sa spanaćem

Sastojci: Za njoke: - 500 g kuvanog krompira - 200-300 g ...
Piletina sa krompirom i sosom od mirođije

Piletina sa krompirom i sosom od mirođije

Mirođija je mirisna, začinska biljka, ...
KINA
7080,oo
prava cena : 8496,oo
Kreativni WebShop
narukvica sa dijapozitivom
Cena : 500,oo
ANKETA
  • Da
  • Ne
  • Zavisi od situacije
  • Ni u ludilu!
  • Možda bih i prešao/la preko toga...

Kako ocenjujete sajt
Odlicno
Veoma dobro
Dobro
Solidno
Loše

max 25°c
min 15°c

Roleri

Bicikl