Postovala: Ona portal
22
Sep
2011

Teleće šnicle sa pršutom

Pregledano: 4543 puta

Teleće šnicle sa pršutom

 
Ukoliko koristite zamrznuto meso, dan pre nego što ćete ga iskoristiti, izvadite ga iz zamrzivača i otopite. Otpakujte ga i stavite u zatvorenu posudu sa rešetkom ili sa manjim tanjirom prevrnutim naopačke i stavljenim na dno posude. Posudu sa mesom dobro zatvorite i ostavite preko noći u frižideru.
 
 
 
Vreme pripremanja: 30 min.
 
Sastojci
 
500 g teletine od buta
so
bosiljak
40 g pršute
2 kašike ulja
500 g kuvanog krompira
60 g trapista
origano
200 g crnog hleba
4 paradajza
 
  
Priprema
 
Iseći šnicle od telećeg buta, rastanjiti ih tučkom, posoliti i začiniti bosiljkom i origanom. Na svaku šniclu staviti listić pršute i učvrstiti je čačkalicom. Šnicle ispržiti na vrelom ulju sa obe strane. Kuvani krompir iseći na kolutove, poređati u pleh, narendati trapist preko njega i kratko zapeći u rerni. Zapečeni krompir servirati na tanjir, dodati teleće šnicle sa kojih smo odstranili čačkalice i poslužiti sa crnim hlebom. Jelo ukrasiti kriškama paradajza i listom mente.
 
Teleće meso je građeno od mišića svetloružičaste boje, nežne strukture, sa veoma malo potkožnih masnih naslaga. Kvalitet mesa zavisi od starosti, pola i ishrane životinje. Način pripreme teletine treba da odgovara samom mesu – dakle, lagano i rafinirano.
 

Ona portal

Čekamo da Ona portal napiše nešto o sebi. :)
Prate: 7
Kakav je utisak na vas ostavio ovaj tekst
Total hit
0
Nasmejano
0
Ljuto
0
Tužno
0
Srećno
0
Bolje
0
comments powered by Disqus

Povezani tekstovi

Kuvana junetina u supi sa povrćem

Kuvana junetina u supi sa povrćem

Bareno meso i povrće su obrok koji se ...
Zapečena piletina sa šampinjonima

Zapečena piletina sa šampinjonima

Vreme pripreme: 40 minuta Sastojci: -700 gr pilećih ...
Meso i bašta

Meso i bašta

Beli luk sadrži više od 200 ...
KINA
7080,oo
prava cena : 8496,oo
Kreativni WebShop
plava
Cena : 1500,oo
ANKETA
  • Grčka
  • Crna Gora
  • Turska
  • Lavor i kada
  • Neka od egzotičnih destinacija(i svi vas mrzimo zbog toga)

Kako ocenjujete sajt
Odlicno
Veoma dobro
Dobro
Solidno
Loše

max 27°c
min 8°c

Roleri

Bicikl