Postovala: Ona portal
22
Sep
2011

Teleće šnicle sa pršutom

Pregledano: 4308 puta

Teleće šnicle sa pršutom

 
Ukoliko koristite zamrznuto meso, dan pre nego što ćete ga iskoristiti, izvadite ga iz zamrzivača i otopite. Otpakujte ga i stavite u zatvorenu posudu sa rešetkom ili sa manjim tanjirom prevrnutim naopačke i stavljenim na dno posude. Posudu sa mesom dobro zatvorite i ostavite preko noći u frižideru.
 
 
 
Vreme pripremanja: 30 min.
 
Sastojci
 
500 g teletine od buta
so
bosiljak
40 g pršute
2 kašike ulja
500 g kuvanog krompira
60 g trapista
origano
200 g crnog hleba
4 paradajza
 
  
Priprema
 
Iseći šnicle od telećeg buta, rastanjiti ih tučkom, posoliti i začiniti bosiljkom i origanom. Na svaku šniclu staviti listić pršute i učvrstiti je čačkalicom. Šnicle ispržiti na vrelom ulju sa obe strane. Kuvani krompir iseći na kolutove, poređati u pleh, narendati trapist preko njega i kratko zapeći u rerni. Zapečeni krompir servirati na tanjir, dodati teleće šnicle sa kojih smo odstranili čačkalice i poslužiti sa crnim hlebom. Jelo ukrasiti kriškama paradajza i listom mente.
 
Teleće meso je građeno od mišića svetloružičaste boje, nežne strukture, sa veoma malo potkožnih masnih naslaga. Kvalitet mesa zavisi od starosti, pola i ishrane životinje. Način pripreme teletine treba da odgovara samom mesu – dakle, lagano i rafinirano.
 

Ona portal

Čekamo da Ona portal napiše nešto o sebi. :)
Prate: 7
Kakav je utisak na vas ostavio ovaj tekst
Total hit
0
Nasmejano
0
Ljuto
0
Tužno
0
Srećno
0
Bolje
0
comments powered by Disqus

Povezani tekstovi

Mediteranski špageti sa piletinom

Mediteranski špageti sa piletinom

Sastojci: -500 g špageta -2 kašičice maslinovog ulja -2 komada ...
Ručak očas posla

Ručak očas posla

Sastojci: - krompir - spanać ili ...
Bolonjeze šnicle

Bolonjeze šnicle

Fitonutrijenti i vitamini prisutni u ...
DIGITUS
1690,oo
prava cena : 2028,oo
Kreativni WebShop
Ručno radjena ogrlica, unikat, bizuterija
Cena : 400,oo
ANKETA
  • Nijednu, vjerujem u zdravu prehranu
  • Samo jednu i shvatila sam da to nije za mene
  • Manje od 5
  • 5-10 otprilike
  • Bilo ih je toliko da ne znam ni broj

Kako ocenjujete sajt
Odlicno
Veoma dobro
Dobro
Solidno
Loše

max 8°c
min 2°c

Bicikl

Roleri