Postovala: Senka Ivetić
15
May
2014

Makaruni-poslastica sa stilom

Pregledano: 9308 puta

Poslastica koja je zavladala svetskim trpezama jestu frencuski kolači makaruni. Ovi neodoljivi kolačići osim što su izuzetno ukusni, oni su svojim izgledom prosto neodoljivi.

Ovi šareni lepotani postali su prava kulinarska moda. Ni jedna proslava, žurka ili venčanje u Holivudu ne mogu se zamisliti bez makaruna. Neodoljivi, frskavi kolačići izuzetno privlačnog izgleda potiču iz Francuske, a pominju se još u 8. veku.

makaruni

Nedavno i kod na su postali veoma popularni, pa ćemo vam stoga predstaviti način na koji makarune i vi možete napraviti kod kuće. Pozovite drugarice, pripremite topli napitak i uživajte u modnim poslasticama sa stilom.

makaruni

Pre nego krenete u izradu ovih kolačića potrebno je znati kako je u ovom receptu važno doslovno slediti uputstvo.

Za kolačiće:
3 belanca (oko 100 grama)
50 grama kristal šećera
200 grama šećer u prahu
110 grama badema
Po želji boja za kolače i/ili kakao

Za fil:
150 grama putera
160 grama tamne čokolade
1 dcl mleka

makaruni

Pripremite sastojke, no pazite da belanca ne budu prehladna, a bademe blanširajte (kratko prokuvajte) pa im odstranite koru i sameljite ih što je finije moguće.

1) Mikserom tucite belanca pa im pomalo dodavajte kristal šećer dok ne dobijete čvrstu smesu.

2) Pomešajte šećer u prahu i mlevene bademe pa ih jakim pokretima ručno umešajte u belanca.

3) Obložite pleh za pečenje masnim papirom.

4) Želite li raznobojne kolačiće, razdelite smesu na više delova i svakom dodajte po malo boje za kolače.

5) Smesom napunite špric ili pekarsku vrećicu s običnim okruglim nastavkom i na papir za pečenje istisnite male kružiće.

6) Pustite ih da odstoje sat vremena (ne preskačite ovaj korak!) i ugrijte rernu na 150°C.

7) Pecite ih 12 do 14 min, a kasnije odvojite od papira nožem. Pustite ih da se sasvim ohlade pre leplenja kremom.

makaruni

Za krem:

1) Rastopite čokoladu na pari i dodajte putar.

2) Ugrejte mleko i prelijte ga preko čokolade.

3) Sve zajedno dobro izmešajte i stavite u frižidar da se stisne. Kad su makaruni pečeni i ohlađeni lepite dve polovine kašičicom čokoladne kreme.

makaruni

Još par saveta!

Kolačiće možete bojati bojom za kolače ili kakaom ili pak nekom drugom suvom prirodnom bojom.

Kolačiće možete lepiti čak i marmeladom!

Makaruni mogu biti prekrasan poklon. Zamotajte ih u celofan i stavite u ukrasnu kutiju, i eto savršenog dara koji je pri tome još i vaših ruku delo!

 makaruni

Senka Ivetić

Čekamo da Senka Ivetić napiše nešto o sebi. :)
Prate: 2
Kakav je utisak na vas ostavio ovaj tekst
Total hit
3
Nasmejano
1
Ljuto
0
Tužno
0
Srećno
1
Bolje
2
comments powered by Disqus

Povezani tekstovi

Korisni trikovi za ukusnije kolače i torte

Korisni trikovi za ukusnije kolače i torte

Ako ste tip kuvara koji ne može da odoli da mimo saveta doda ili oduzme malo šećera ili brašna, ...
Bavarski čokoladni krem

Bavarski čokoladni krem

Sastojci 500 ml obranog mleka 100 g ...
Padobranci

Padobranci

Puslice sa kokosom: 4 belanca, 200gr. secera u prahu, 200gr. kokosa. Puslice ...
SAMSUNG
2101,oo
prava cena : 2521.2,oo
Kreativni WebShop
Ručno radjena narukvica, unikat, bizuterija
Cena : 200,oo
ANKETA
  • Espreso
  • Koka-kolu
  • Nes/Ajs kafu
  • Bilo koji negazirani sok
  • Kiselu vodu

Kako ocenjujete sajt
Odlicno
Veoma dobro
Dobro
Solidno
Loše

max 16°c
min 2°c

Bicikl

Roleri