Postovala: Ona portal
16
Jul
2011

Ćureće rolnice u sosu od limuna

Pregledano: 2049 puta

Ćureće rolnice u sosu od limuna

 
Ćuretina je lagano i niskokalorično meso, pa važi za zdravu namirnicu koja se preporučuje deci i bolesnicima. Ćurece belo meso bez kožice ima mali sadržaj masti a visok sadržaj proteina pa se lako i brzo vari.
 
 

Vreme pripremanja: 25 min.
 
 
 Sastojci
 
500 g ćurećeg belog mesa
50 g pilećih prsa
50 g sira u listićima
1 kašika ulja
40 g brašna
400 ml obranog mleka
so
biber
muskatni oraščić
limun
1 brokoli
400 g crnog hleba
 
 
 
Priprema
  
Ćureće belo meso iseći na tanke šnicle, istanjiti tučkom, začiniti i odozgo staviti listiće pilećih prsa i sira. Lagano urolovati, pričvrstiti čačkalicom i ispržiti sa svih strana. Gotove rolnice izvaditi na tanjir.
 
Na preostaloj masnoći u tiganju propržiti brašno i uz mešanje nalivati mleko do određene gustine. Sosu dodati muskatni oraščić, limun isečen na kockice i kuvati još nekoliko minuta.
 
Gotove rolnice servirati uz kuvani brokoli i preliti sosom od limuna. Jelo služiti uz crni hleb.
 
 
Blanširanje je postupak kratkog izlaganja namirnice struji vodene pare ili vode zagrejane na temperaturu do 90*C. Nakon blanširanja povrće ocediti, prosušiti i preliti malom količinom maslinovog ili drugog kvalitetnog ulja.
 
 

Ona portal

Čekamo da Ona portal napiše nešto o sebi. :)
Prate: 7
Kakav je utisak na vas ostavio ovaj tekst
Total hit
0
Nasmejano
0
Ljuto
0
Tužno
0
Srećno
0
Bolje
0
comments powered by Disqus

Povezani tekstovi

Kroketi od mešanog povrća

Kroketi od mešanog povrća

Da bi kroketi bili vazdušastiji, ...
Fusili sa podlivenim svežim sirom

Fusili sa podlivenim svežim sirom

Chiffonade je način sečenja listića ...
Pasta Mare

Pasta Mare

Dagnje su sigurno najpoznatija ...
KINA
4200,oo
prava cena : 5040,oo
Kreativni WebShop
Ručno radjena narukvica, unikat, bizuterija
Cena : 200,oo
ANKETA
  • Da vas bezuslovno voli
  • Fizički izgled
  • Prisnost, poverenje i osećaj sigurnosti
  • Njegovo materijalno stanje i status u društvu
  • Da je zanimljiv, šarmantan i nepredvidiv

Kako ocenjujete sajt
Odlicno
Veoma dobro
Dobro
Solidno
Loše

max 2°c
min 0°c

Roleri

Bicikl