Postovala: Ona portal
30
Jun
2011

Egzotično belo meso

Pregledano: 2541 puta

Egzotično belo meso

 
 
 
 
Kari je zacinska mešavina koja na lak i jednostavan nacin oponaša složene mirise i ukuse tradicionalne indijske kuhinje. Kari se ne proizvodi u standardnom sastavu i kvalitetu, vec variraju kolicinski odnosi njegovih sastojaka: kurkume, korijandera, kima i bibera, kao i razlicitih dodatnih zacina.
 
 
Vreme pripremanja: 25 min.
 
Sastojci
 
  • 500 g pileceg belog mesa
  • dodatak jelu
  • 3 kašike soja sosa
  • 1 kašika maslinovog ulja
  • 1 dl crvenog vina
  • 2 cena belog luka
  • so
  • biber
  • ruzmarin
  • 300 g barenog pirinca
  • 200 g tikvica
  • 150 g paradajza
  • 150 g praziluka
  • 200 g šampinjona
  • 1 kašika curry zacina
  • 300 g crnog hleba
 
 
Priprema
 
 
Meso iseckati na trake, pa ga staviti u posudu i dodati soja sos, dodatak jelima, maslinovo ulje, crveno vino, beli luk, biber, so i ruzmarin. Pripremljeno meso prekriti i ostaviti u frižideru 2 sata da se marinira. Izvaditi meso iz marinade i peci u tiganju bez ulja.
 
 
Tikvicu i paradajz iseckati na kockice, a praziluk i šampinjone na kolutove. Povrce dinstati na ulju i vodi 10 minuta, te dodati pirinac i kašiku kari zacina. Meso servirati uz pirinac i krišku crnog hleba.
 
 
Zbog svog neutralnog ukusa, piletina se može pre same pripreme marinirati s jednim ili više zacina, soja sosom, uljem, jogurtom ili senfom. Kod mariniranja se dodaje alkohol ili sirce, vino ili limunov sok, što ce još više omekšati mišicna vlakna u mesu.
 
 
Više recepata možete naći na http://www.kuhinjica.rs/

Ona portal

Čekamo da Ona portal napiše nešto o sebi. :)
Prate: 7
Kakav je utisak na vas ostavio ovaj tekst
Total hit
0
Nasmejano
0
Ljuto
0
Tužno
0
Srećno
0
Bolje
0
comments powered by Disqus

Povezani tekstovi

Gambori sa flambiranim suvim šljivama (posno)

Gambori sa flambiranim suvim šljivama (posno)

Gambori se mogu pripremati kuvanjem, ...
Pileći zalogaji sa krompirom iz folije

Pileći zalogaji sa krompirom iz folije

Biljna pavlak u odnosu na mlečnu, ima ...
Ćureće rolnice u sosu od limuna

Ćureće rolnice u sosu od limuna

Ćuretina je lagano i niskokalorično ...
HP
Kreativni WebShop
Ručno radjena ogrlica, unikat, bizuterija
Cena : 400,oo
ANKETA
  • sestri
  • mami
  • partneru
  • drugarici
  • nikome

Kako ocenjujete sajt
Odlicno
Veoma dobro
Dobro
Solidno
Loše

max 1°c
min -5°c

Bicikl

Roleri