Postovala: Ona portal
30
Jun
2011

Egzotično belo meso

Pregledano: 2472 puta

Egzotično belo meso

 
 
 
 
Kari je zacinska mešavina koja na lak i jednostavan nacin oponaša složene mirise i ukuse tradicionalne indijske kuhinje. Kari se ne proizvodi u standardnom sastavu i kvalitetu, vec variraju kolicinski odnosi njegovih sastojaka: kurkume, korijandera, kima i bibera, kao i razlicitih dodatnih zacina.
 
 
Vreme pripremanja: 25 min.
 
Sastojci
 
  • 500 g pileceg belog mesa
  • dodatak jelu
  • 3 kašike soja sosa
  • 1 kašika maslinovog ulja
  • 1 dl crvenog vina
  • 2 cena belog luka
  • so
  • biber
  • ruzmarin
  • 300 g barenog pirinca
  • 200 g tikvica
  • 150 g paradajza
  • 150 g praziluka
  • 200 g šampinjona
  • 1 kašika curry zacina
  • 300 g crnog hleba
 
 
Priprema
 
 
Meso iseckati na trake, pa ga staviti u posudu i dodati soja sos, dodatak jelima, maslinovo ulje, crveno vino, beli luk, biber, so i ruzmarin. Pripremljeno meso prekriti i ostaviti u frižideru 2 sata da se marinira. Izvaditi meso iz marinade i peci u tiganju bez ulja.
 
 
Tikvicu i paradajz iseckati na kockice, a praziluk i šampinjone na kolutove. Povrce dinstati na ulju i vodi 10 minuta, te dodati pirinac i kašiku kari zacina. Meso servirati uz pirinac i krišku crnog hleba.
 
 
Zbog svog neutralnog ukusa, piletina se može pre same pripreme marinirati s jednim ili više zacina, soja sosom, uljem, jogurtom ili senfom. Kod mariniranja se dodaje alkohol ili sirce, vino ili limunov sok, što ce još više omekšati mišicna vlakna u mesu.
 
 
Više recepata možete naći na http://www.kuhinjica.rs/

Ona portal

Čekamo da Ona portal napiše nešto o sebi. :)
Prate: 7
Kakav je utisak na vas ostavio ovaj tekst
Total hit
0
Nasmejano
0
Ljuto
0
Tužno
0
Srećno
0
Bolje
0
comments powered by Disqus

Povezani tekstovi

Fusili sa podlivenim svežim sirom

Fusili sa podlivenim svežim sirom

Chiffonade je način sečenja listića ...
Pita od sira i spanaća

Pita od sira i spanaća

Sastojci: - 350 g gotovih kora za pitu - 250 g spanaća - 500 g ...
Punjena piletina sa brzo dinstanim povrćem

Punjena piletina sa brzo dinstanim povrćem

Anis je jedna od najstarijih poznatih ...
HP
Kreativni WebShop
Ručno radjena ogrlica, unikat, bizuterija
Cena : 400,oo
ANKETA
  • porodičnim odnosima
  • karijeri
  • prijateljskim odnosima
  • pravljenju novca
  • zadovoljstvu samim sobom

Kako ocenjujete sajt
Odlicno
Veoma dobro
Dobro
Solidno
Loše

max 6°c
min 3°c

Roleri

Bicikl