Postovala: Ona portal
12
Sep
2011

Gambori sa flambiranim suvim šljivama (posno)

Pregledano: 4634 puta

Gambori sa flambiranim suvim šljivama (posno)

 
Gambori se mogu pripremati kuvanjem, dinstanjem, grilovanjem, na pari... U svakom slučaju, pošto su već sami po sebi dekorativni, preliveni jednostavnim sosom i servirani uz prilog, predstavljaju pravu kulinarsku poslasticu.
 
 

Vreme pripremanja: 20 min.
 
Sastojci
 
1 kg gambora u ljusci
600 g kuvanog pirinča
120 g suvih šljiva
2 kašike maslinovog ulja
biber u zrnu
1 kašika smeđeg šećera
100 ml belog vina
konjak
200 g čeri paradajza
 
 
Priprema
 
Gambore u ljusci peći u tiganju koji je prethodno premazan maslinovim uljem. Suve šljive kuvati u belom vinu, uz dodatak crnog bibera u zrnu i kašike žutog šećera. Kada šljive puste boju, zaliti ih konjakom i flambirati. Pirinač sa rukolom staviti na sredinu tanjira za posluživanje a preko poređati gambore, te preliti sosom od konjaka I suvih šljiva. Dekorisati čeri paradajzom.
 
Gambori, kao i većina morskih plodova, imaju malo masti, ali sadrže veće količine holesterola koji, kako tvrde naučnici, ne resorbuje i ne stvara loš holesterol. Uz to sadrži i velike količine cinka koji jača imunitet.
 
 

Ona portal

Čekamo da Ona portal napiše nešto o sebi. :)
Prate: 7
Kakav je utisak na vas ostavio ovaj tekst
Total hit
0
Nasmejano
1
Ljuto
0
Tužno
0
Srećno
0
Bolje
0
comments powered by Disqus

Povezani tekstovi

Šnicle sa kestenom

Šnicle sa kestenom

Plodovi kestena u 100 g imaju oko 195 ...
Mešano pečeno povrće

Mešano pečeno povrće

Sastojci: -3 ljubičasta luka -3 kromprira isečena na kriške -2 tikvice ...
Fusili sa podlivenim svežim sirom

Fusili sa podlivenim svežim sirom

Chiffonade je način sečenja listića ...
NOKIA
1978,oo
prava cena : 2373.6,oo
Kreativni WebShop
keramicka unikatna vazna
Cena : 1000,oo
ANKETA
  • Kozmetika
  • Knjiga
  • Keš
  • Bilo šta
  • Cveće

Kako ocenjujete sajt
Odlicno
Veoma dobro
Dobro
Solidno
Loše

max 14°c
min 11°c

Roleri

Bicikl