10
Oct
2012

Lazanje

Pregledano: 2969 puta

Fantazija! Ima li neko ko ih ne voli?

Sastojci:
 
- 400 g testa za lazanje
 
- 600 g mlevenog mesa
 
- 2 kašike ulja
 
- 30 g maslaca
 
- jedan crni luk, sitno iseckan
 
- jedna šargarepa, iseckana na kockice
 
- jedna stabljika celera, sitno iseckana
 
-jedna šolja pirea od paradjza
 
-jedna šolja soka od paradajza
 
- mali peršuna, so i biber, bosiljak, origano
 
Za bešamel sos:
 
-60 g maslaca
 
-3 kašike brašna
 
-0, 5 l mleka
 
-100 g parmezana
 
Priprema:
 
Sos od mesaCrni luk sitno iseckati i propržiti na ulju. Dodati mleveno meso i kratko pržiti, zatim dodati paradajz pire i sok od paradajza. Pustiti da se malo prokuva, zatim dodati biber, bosiljak, origano, lovorov list, celer i šargarepu. Sos kuvajte 20 minuta i na kraju izvadite lovorov list.
 
Bešamel sos: Istopiti maslac i kad se ugreje, dodati brašno i mešati dok ne požuti (1-2 min., ne više jer ne treba da dobije braonkastu boju). Zatim lagano, uz stalno mešanje, dolivati mleko. Kuvati uz mešanje jos 2-3 minuta. Na kraju dodati 50 g kačkavalja u sos. 
 
Slaganje: U podmazan pleh ređati red testenine za lazanje, pa red sosa od mesa, pa red bešamel sosa sve dok se ne potrosi materijal. Poslednji treba da bude bešamel sos. Pospite rendanim parmezanom i pecite u zagrejanoj pećnici 40-45 min. na 220 stepeni. 
 
Napomena: Testenine za lazanje bi trebalo prethodno malo prokuvati u slanoj vodi, ukoliko na pakovanju nije naznaceno da ne treba da se kuvaju.
 
Prijatno!
 
Izvor recepta: zenskisvet.com

Stefana Pavlović

Ljubav je jedini vazduh koji sam udisala. I osmeh jedini jezik koji na svetu razumem.
Prate: 4
Kakav je utisak na vas ostavio ovaj tekst
Total hit
0
Nasmejano
0
Ljuto
0
Tužno
0
Srećno
1
Bolje
0
comments powered by Disqus

Povezani tekstovi

Pileći zalogaji sa krompirom iz folije

Pileći zalogaji sa krompirom iz folije

Biljna pavlak u odnosu na mlečnu, ima ...
Morski koktel

Morski koktel

Najbolji način da se pripreme morski ...
Brzi štapići sa sirom

Brzi štapići sa sirom

Sastojci: ...
NOKIA
0,oo
prava cena : 0,oo
Kreativni WebShop
narukvica sa dijapozitivom
Cena : 500,oo
ANKETA
  • Grčka
  • Crna Gora
  • Turska
  • Lavor i kada
  • Neka od egzotičnih destinacija(i svi vas mrzimo zbog toga)

Kako ocenjujete sajt
Odlicno
Veoma dobro
Dobro
Solidno
Loše

max 10°c
min -1°c

Roleri

Bicikl