Postovala: Ona portal
08
Aug
2011

Punjena piletina sa brzo dinstanim povrćem

Pregledano: 7148 puta

Punjena piletina sa brzo dinstanim povrćem

 
Anis je jedna od najstarijih poznatih lekovitih biljaka. Ima antiseptično, antitoksično, antibiotičko i protivupalno svojstvo, a najčešće se koristi za lečenje poremećaja u funkcionisanju probave i infekcija disajnih puteva. Anis se kao začin najviše upotrebljava u salatama, ali se može i termički obraditi. Takođe se koristi u proizvodnji kolača, slatkiša, likera i nekih alkoholnih pića.
 
 
 
Vreme pripremanja: 45 min.
 
 
Sastojci
 
500 g pilećeg belog mesa
120 g mocarele
60 g prženih krupno mlevenih oraha
peršunov list
4 kašike maslinovog ulja
so
biber
200 g šargarepe
200 g paprike
200 g komorača (anisa)
200 g tikvice
50 ml konjaka
sok jednog limuna
 
 
 
 
Priprema
 
Meso rastanjiti tučkom za meso.
Mocarelu narendati u činiju, dodati orahe i peršunov list, promešati, i staviti na rastanjeno meso. Uviti meso u rolnice i peći na delu maslinovog ulja.
 
Kad je meso pečeno, preliti ga konjakom i flambirati.
Povrće: anis, tikvice, šargarepu i papriku sitno iseckati i da bi ostalo al dente, kratko ga prodinstati na preostalom maslinovom ulju. Povrće posoliti, pobiberiti, posuti peršunovim listom i preliti sokom od limuna.
 
Servirati punjenu piletinu uz prilog od povrća i poslužiti toplo.
 
 
 
 

Ona portal

Čekamo da Ona portal napiše nešto o sebi. :)
Prate: 7
Kakav je utisak na vas ostavio ovaj tekst
Total hit
0
Nasmejano
0
Ljuto
0
Tužno
0
Srećno
0
Bolje
0
comments powered by Disqus

Povezani tekstovi

Brzi štapići sa sirom

Brzi štapići sa sirom

Sastojci: ...
Mama Lucijin paradajz

Mama Lucijin paradajz

Tofu sir je veoma lako kvarljiva ...
Musaka od pohovanih paprika

Musaka od pohovanih paprika

Vreme pripreme: 60 minuta Sastojci: Za ...
DELL
Kreativni WebShop
100% UNIKAT
Cena : 250,oo
ANKETA
  • Kozmetika
  • Knjiga
  • Keš
  • Bilo šta
  • Cveće

Kako ocenjujete sajt
Odlicno
Veoma dobro
Dobro
Solidno
Loše

max 17°c
min 11°c

Bicikl

Roleri