Postovala: Ona portal
04
Jul
2011

Tortelini sa paprikama i pečurkama

Pregledano: 2082 puta

Tortelini sa paprikama i pečurkama

 
Još nikom nije uspelo da razvrsta i napravi popis svih vrsta italijanskog punjenog testa. Tortelini su originalni specijalitet pokrajine Emilija, tačnije, tipično bolonjsko jelo. Najbolji su kada su kuvani u mesnoj supi, ali su izvrsni i suvi, preliveni ragu sosom ili jednostavnim prelivom od povrća.
  
 
 
Vreme pripremanja: 30 min.
 
Sastojci
 
400 g tortelina
300 g sveže paprike babure
300 g pečuraka
2 supene kašike ulja
300 ml soka od paradajza
peršun
so
biber
40 g parmezana
 
 
 
Priprema
 
Na blago zagrejanom ulju prodinstati sitno isečene paprike pa kad omekšaju dodati pečurke. Kad je povrće gotovo, naliti ga sokom od paradajza, začiniti i dodati skuvane torteline. Dobro promešati, pa sipati u dublje tanjire, posuti parmezanom i poslužiti .
 
 
Nadev za torteline i druga punjena testa može biti pripremljen na gurmanski način, od mesa, iznutrica i jaja koja služe za povezivanje.
 
Međutim, izvrsna zamena kaloričnim i masnim punjenjima može biti i nadev od zelenog lisnatog povrća i svežeg nemasnog sira ili ribe.
 
 
 
Više recepata možete naći na  http://www.kuhinjica.rs/

Ona portal

Čekamo da Ona portal napiše nešto o sebi. :)
Prate: 7
Kakav je utisak na vas ostavio ovaj tekst
Total hit
0
Nasmejano
0
Ljuto
0
Tužno
0
Srećno
0
Bolje
0
comments powered by Disqus

Povezani tekstovi

Hladna penne salata sa piletinom

Hladna penne salata sa piletinom

Hladne salate sa testeninom mogu da se ...
Mešano pečeno povrće

Mešano pečeno povrće

Sastojci: -3 ljubičasta luka -3 kromprira isečena na kriške -2 tikvice ...
Kroketi od mešanog povrća

Kroketi od mešanog povrća

Da bi kroketi bili vazdušastiji, ...
Kreativni WebShop
plava
Cena : 1500,oo
ANKETA
  • Može ali jako retko
  • Nema šanse, potpisujem
  • Može, sve zavisi od partnera
  • Naravno da može, ako oboje to žele zašto ne bi opstala
  • Ne znam, nisam imala takva iskustva

Kako ocenjujete sajt
Odlicno
Veoma dobro
Dobro
Solidno
Loše

max 6°c
min -1°c

Bicikl

Roleri