Postovala: Ona portal
04
Jul
2011

Tortelini sa paprikama i pečurkama

Pregledano: 2169 puta

Tortelini sa paprikama i pečurkama

 
Još nikom nije uspelo da razvrsta i napravi popis svih vrsta italijanskog punjenog testa. Tortelini su originalni specijalitet pokrajine Emilija, tačnije, tipično bolonjsko jelo. Najbolji su kada su kuvani u mesnoj supi, ali su izvrsni i suvi, preliveni ragu sosom ili jednostavnim prelivom od povrća.
  
 
 
Vreme pripremanja: 30 min.
 
Sastojci
 
400 g tortelina
300 g sveže paprike babure
300 g pečuraka
2 supene kašike ulja
300 ml soka od paradajza
peršun
so
biber
40 g parmezana
 
 
 
Priprema
 
Na blago zagrejanom ulju prodinstati sitno isečene paprike pa kad omekšaju dodati pečurke. Kad je povrće gotovo, naliti ga sokom od paradajza, začiniti i dodati skuvane torteline. Dobro promešati, pa sipati u dublje tanjire, posuti parmezanom i poslužiti .
 
 
Nadev za torteline i druga punjena testa može biti pripremljen na gurmanski način, od mesa, iznutrica i jaja koja služe za povezivanje.
 
Međutim, izvrsna zamena kaloričnim i masnim punjenjima može biti i nadev od zelenog lisnatog povrća i svežeg nemasnog sira ili ribe.
 
 
 
Više recepata možete naći na  http://www.kuhinjica.rs/

Ona portal

Čekamo da Ona portal napiše nešto o sebi. :)
Prate: 7
Kakav je utisak na vas ostavio ovaj tekst
Total hit
0
Nasmejano
0
Ljuto
0
Tužno
0
Srećno
0
Bolje
0
comments powered by Disqus

Povezani tekstovi

Pica salata

Pica salata

Vreme pripreme: oko 20 minuta ...
Pljeskavice od spanaća

Pljeskavice od spanaća

Sastojci: - 1 kg spanaća - 2 jaja - brašno po potrebi - vegeta, ...
Kroketi od mešanog povrća

Kroketi od mešanog povrća

Da bi kroketi bili vazdušastiji, ...
COOLERMASTER
458,oo
prava cena : 549.6,oo
Kreativni WebShop
plava
Cena : 1500,oo
ANKETA
  • Ne i neću nikada
  • Ne, ali bih volela
  • Da, ali samo jednom
  • Nemam koga da varam
  • Da, redovno

Kako ocenjujete sajt
Odlicno
Veoma dobro
Dobro
Solidno
Loše

max 26°c
min 16°c

Roleri

Bicikl