Postovala: Ona portal
22
Oct
2012

Princes krofne

Pregledano: 15937 puta

Klaisčna poslastica koju svi obožavamo!

Sastojci:

Za krofne: -6 jaja

-150g masti ili putera ili margarina

-150g mekog brašna

-250 ml vode

Za fil: -1 l slatkog melka

-6 jaja

-12 supenih kašika šećera

-2 pudinga od vanile

 

Priprema: 

1. Priprema krofni: Masnoću staviti u hladnu vodu, a potom na ringlu da provri. Čim provri dodati brašno, intezivno mešajuci i brzo skinuti sa vatre da ni malo ne uvri. U međuvremenu umutiti 6 jaja posebno belanca, posebno žumanca. Kad su dobro umućena spojiti ih pa ih dodati još toplom masnom testu. Dobro izmešati. Masa je dovoljna za tačno 40 krofni.

Puna kašika testa se stavlja u pleh na 20 pravilno raspoređenih mesta, jer krofne porastu te da se ne slepe. Peći 7 minuta u već zagrejanoj rerni na 220 °C, a zatim jos 13 minuta na 200 °C.

2. Umutiti jaja, šecer i pudinge u 100 ml mleka. Posebno prokuvati 900ml mleka i u njega polako mešajući, dodati prethodno umućenu masu. Kuvati fil da se zgusne, da ne curi sa kašike u mlazu.

Ohlađene krofne filovati po sredini, ohlađenim filom. Princes krofne preliti topljenom čokoladom ili šećerom u prahu.

Izvor recepta: recepti.org

Ona portal

Čekamo da Ona portal napiše nešto o sebi. :)
Prate: 7
Kakav je utisak na vas ostavio ovaj tekst
Total hit
1
Nasmejano
0
Ljuto
1
Tužno
1
Srećno
1
Bolje
1
comments powered by Disqus

Povezani tekstovi

Lubenica: slatki zalogaj, ali i eliksir zdravlja!

Lubenica: slatki zalogaj, ali i eliksir zdravlja!

Savršeno letnje osveženje, lubenica u sebi sadrži mnoštvo vitamina i minerala koji ...
Upomoć, ne mogu bez slatkog!

Upomoć, ne mogu bez slatkog!

Izjavu ˝Ja sam zavisan/a o slatkom˝ niko ne doživljava previše ozbiljno. Pored svih ostalih zavisnosti, ona za ...
Aronija je i hrana i lek!

Aronija je i hrana i lek!

Biljka aronija (Aronia Melanocarpa) je bobicasto voće, najviše liči na borovnicu a dobila je ...
Kreativni WebShop
plava
Cena : 1500,oo
ANKETA
  • Fensi
  • Sportski
  • I jedno i drugo
  • Ni jedno, imam neki svoj stil
  • Zavisi od situacije

Kako ocenjujete sajt
Odlicno
Veoma dobro
Dobro
Solidno
Loše

max 7°c
min 1°c

Bicikl

Roleri