Postovala: Ona portal
24
Jun
2011

Trans-masti nepoželjne i u Srbiji

Pregledano: 3254 puta

Trans-masti nepoželjne i u Srbiji


Predavanjem dr Jelene Gligorijević počela kampanja za ograničenje upotrebe trans-masti u našoj zemlji.

U prostorijama Kliničkog centra 21. jun 2011. godine načelnica Odeljenja za ishranu Kliničkog centra, dr Jelena Gligorijević održala je informativno predavanje kojim je započeta kampanja za suzbijanje i obeležavanje količine trans-masti u prehrambenim proizvodima. Cilj kampanje je da se podigne svest o uticaju ovih štetnih masti i da se podstaknu proizvođači hrane da na pakovanjima proizvoda obeleže količinu ovih masti koja je sadržana u tom proizvodu. 
 
 
Dokazano je da su trans-masti jedan od glavnih krivaca za povećanje broja gojaznih i depresivnih ljudi u celome svetu. Takođe, ove masti su odgovorne za povećavanje ukupnog holesterola u krvi, povećavaju LDL (loš holesterol) a smanjuju HDL (dobar holesterol), što rezultira aterosklerozom – povećanim rizikom od oboljenja srca i krvnih sudova (angina pectoris, infarkt, moždani udar).
 
 
S obzirom na kontroverzne informacije koje su dobijene u različitim medicinskim ispitivanjima, neke zemlje su odlučile da zakonski regulišu i kontrolišu sadržaj trans-masti u namirnicama.
 
 
Danska je 11. marta 2003. godine postala prva zemlja u svetu koja je donela zakon o dozvoljenom sadržaju trans-masti u proizvodima. Tom zakonu podležu ulja, masti i emulzije koje ih sadrže kao kontinualnu fazu, a namenjene su ljudskoj ishrani, bilo da predstavljaju namirnicu, ili komponentu u proizvodnji hrane. Pored Danske, ovaj zakon je donet i u Švajcarskoj, Kaliforniji kao i u gradu Njujorku.
U Republici Srbiji još uvek nije zakonski regulisan nivo trans-masti u namirnicama.


O Kliničkom centru Srbije:
  
Klinički centar Srbije nastao je 1983. godine udruživanjem i preobražajem Instituta i Klinika Medicinskog fakulteta. Ova kompleksna zdravstvena ustanova danas funkcioniše kao sistem zdravstva, obrazovanja i nauke, predstavljajući najveću i najznačajniju ustanovu u Srbiji. Unutrašnja organizacija Kliničkog centra Srbije sastoji se od 23 klinike, 10 Centara i 10 medicinskih i nemedicinskih službi, dok svoje delatnosti sprovodi u 50 objekata. Pored beogradske populacije, KCS pokriva i pacijenate upućene iz cele zemlje, kao i iz regiona (Crne Gore, Makedonije i Republike Srpske ).

Ona portal

Čekamo da Ona portal napiše nešto o sebi. :)
Prate: 7
Kakav je utisak na vas ostavio ovaj tekst
Total hit
1
Nasmejano
0
Ljuto
0
Tužno
0
Srećno
0
Bolje
0
comments powered by Disqus

Povezani tekstovi

Zdrava hrana-prvi deo

Zdrava hrana-prvi deo

1. Jabuke Šta sadrže: Antioksidante i puno ukusnih vlakana - ...
Zlatna pravila za jednostavno mršavljenje i zdraviju ishranu

Zlatna pravila za jednostavno mršavljenje i zdraviju ishranu

1. Jedite jaja ujutro:Istraživanja pokazuju da osobe koje jedu jaja za doručak ...
Kreativan način da iskoristite stari hleb

Kreativan način da iskoristite stari hleb

Kada vam se "nagomila" stari hleb, ne bacajte ga! Pored već čuvenih prženica, stari ...
KINA
4200,oo
prava cena : 5040,oo
Kreativni WebShop
plava
Cena : 1500,oo
ANKETA
  • Nijednu, vjerujem u zdravu prehranu
  • Samo jednu i shvatila sam da to nije za mene
  • Manje od 5
  • 5-10 otprilike
  • Bilo ih je toliko da ne znam ni broj

Kako ocenjujete sajt
Odlicno
Veoma dobro
Dobro
Solidno
Loše

max 26°c
min 20°c

Bicikl

Roleri