Postovala: Ona portal
24
Jun
2011

Trans-masti nepoželjne i u Srbiji

Pregledano: 23532 puta

Trans-masti nepoželjne i u Srbiji


Predavanjem dr Jelene Gligorijević počela kampanja za ograničenje upotrebe trans-masti u našoj zemlji.

U prostorijama Kliničkog centra 21. jun 2011. godine načelnica Odeljenja za ishranu Kliničkog centra, dr Jelena Gligorijević održala je informativno predavanje kojim je započeta kampanja za suzbijanje i obeležavanje količine trans-masti u prehrambenim proizvodima. Cilj kampanje je da se podigne svest o uticaju ovih štetnih masti i da se podstaknu proizvođači hrane da na pakovanjima proizvoda obeleže količinu ovih masti koja je sadržana u tom proizvodu. 
 
 
Dokazano je da su trans-masti jedan od glavnih krivaca za povećanje broja gojaznih i depresivnih ljudi u celome svetu. Takođe, ove masti su odgovorne za povećavanje ukupnog holesterola u krvi, povećavaju LDL (loš holesterol) a smanjuju HDL (dobar holesterol), što rezultira aterosklerozom – povećanim rizikom od oboljenja srca i krvnih sudova (angina pectoris, infarkt, moždani udar).
 
 
S obzirom na kontroverzne informacije koje su dobijene u različitim medicinskim ispitivanjima, neke zemlje su odlučile da zakonski regulišu i kontrolišu sadržaj trans-masti u namirnicama.
 
 
Danska je 11. marta 2003. godine postala prva zemlja u svetu koja je donela zakon o dozvoljenom sadržaju trans-masti u proizvodima. Tom zakonu podležu ulja, masti i emulzije koje ih sadrže kao kontinualnu fazu, a namenjene su ljudskoj ishrani, bilo da predstavljaju namirnicu, ili komponentu u proizvodnji hrane. Pored Danske, ovaj zakon je donet i u Švajcarskoj, Kaliforniji kao i u gradu Njujorku.
U Republici Srbiji još uvek nije zakonski regulisan nivo trans-masti u namirnicama.


O Kliničkom centru Srbije:
  
Klinički centar Srbije nastao je 1983. godine udruživanjem i preobražajem Instituta i Klinika Medicinskog fakulteta. Ova kompleksna zdravstvena ustanova danas funkcioniše kao sistem zdravstva, obrazovanja i nauke, predstavljajući najveću i najznačajniju ustanovu u Srbiji. Unutrašnja organizacija Kliničkog centra Srbije sastoji se od 23 klinike, 10 Centara i 10 medicinskih i nemedicinskih službi, dok svoje delatnosti sprovodi u 50 objekata. Pored beogradske populacije, KCS pokriva i pacijenate upućene iz cele zemlje, kao i iz regiona (Crne Gore, Makedonije i Republike Srpske ).

Ona portal

Čekamo da Ona portal napiše nešto o sebi. :)
Prate: 7
Kakav je utisak na vas ostavio ovaj tekst
Total hit
1
Nasmejano
0
Ljuto
0
Tužno
0
Srećno
0
Bolje
0
comments powered by Disqus

Povezani tekstovi

Uz ove savete ćete lakše smršati i voditi računa o liniji

Uz ove savete ćete lakše smršati i voditi računa o liniji

Izračunajte svoj dnevni kalorijski unos hrane Kontrola energetskog ...
Pistaći:

Pistaći: "zarazna" grickalica za zdraviji život!

Pistaći sadrže 50 odsto masti, po 20 odsto belančevina i ugljenih hidrata, mnogo vlakana, ali i ...
Deset sjajnih načina da iskoristite sirće!

Deset sjajnih načina da iskoristite sirće!

1. Očistite delove računara:Računare bi trebalo održavati čistim i "iznutra" i spolja. ...
KINA
1560,oo
prava cena : 1872,oo
Kreativni WebShop
100% UNIKAT
Cena : 250,oo
ANKETA
  • Nijednu, vjerujem u zdravu prehranu
  • Samo jednu i shvatila sam da to nije za mene
  • Manje od 5
  • 5-10 otprilike
  • Bilo ih je toliko da ne znam ni broj

Kako ocenjujete sajt
Odlicno
Veoma dobro
Dobro
Solidno
Loše

max 26°c
min 16°c

Bicikl

Roleri